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碗粿一直是我很愛傳統台式早餐之一,南部的碗粿有淡淡的醬油味,有入味的香菇塊,滷肉,有Q彈的粿身,有米香,當然還有我最愛的鹹蛋黃還有溫醇微甜的醬油膏!
可惜每每在台北,總是被"台南碗粿"這樣的招牌吸引,卻吃不到那份真正的台南味! 白白的碗粿皮 OUT! 鹹的過頭的醬油膏 OUT!!
五月初的假期,回了一趟台南老家,吃到朝思暮想的家鄉味! 看這傳統的竹叉子,是的,就是這一味啊!! 我最愛的台式早餐之一,鄭重推薦:)
美味何處尋,底加啦!!
阿全碗粿：台南市中區友愛街口(忠義路與友愛街交叉口) 電話：06-2233732 營業時間：(平日)07:00~16:00左右，(假日)07:00~13:00左右
寫著寫著,看著照片,好想再回到台南啊!!
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