2011年,我們參加了關渡自然公園舉辦的關渡農民誌活動,配合著農民曆的節氣,體驗了春耕,秋收與冬藏(夏耘因為太晚報名,沒有報名成功),這一次的梯次是關渡農民誌在每年的最後一個節氣-冬藏,除了認識農民在每年冬季所要為田地做的各項努力之外,我們還要一起製作已經幾乎失傳的米果雕,當然還有今天的重頭戲-焢窯
米果雕:俗稱雞母狗仔,是一種以"粿粹"製作的米類製作,造型多以雞鴨,牛羊等常見的家畜為造型,在冬至時節用來祭拜謝神,祭拜過後的雞母狗仔就成為孩子們的小零嘴,但因為製作過程的費事,已使此項民俗技藝即將失傳
關渡自然公園的團隊們好用心,特地請來了二位老奶奶親臨現場,為我們示範雞母狗仔的作法,白色,橘色,綠色,粉紅色與黃色的糯米粉糰,在大家的讚嘆聲中三兩下的就在老奶奶們的手上活靈活現的變成了一隻隻的雞,魚.牛.鴨等可愛的小動物 !
阿嬤好厲害,真的好厲害(我,我詞窮了)
接下來,就是我們親自體驗的時間了, 每人都能拿到一部份的糯米粉糰,做出屬於自己的雞母狗仔
我們當然做不出栩栩如生的小動物,只好發揮玩黏土的功力,做些簡單的小玩意兒,聖誕樹,小鴨,小熊,我們已經想不出新花招了!
瞧瞧這一盤,這可是阿嬤們做好且蒸好的米果雕,以前孩子最愛的零食,而我們則讚嘆著阿嬤的巧手,也實際嚐了幾口,很特別的感覺哦!
午休過後,是今天的另一個重頭戲,也是孩子們最期待的"焢土窯"囉~學習拿著大鏟子,實際在田野中挖出一個洞,跟著大家一起搬石頭,堆土塊,一層一層的往上堆,這些田園生活是生長在都市中的你們很少有機會去實地體驗的,而這,也是我們來參加體驗的最大目的,讓你們多親近一點自然,多一點不一樣的生活體驗!
當然,光憑我們母子三人怎麼可能搭出一座窯呢? 這可是團體合作的最好活動哦,我們和另外一組參加的家庭,在志工叔叔和阿姨的合作下,慢慢搭起了一座窯
發現了什麼破綻嗎? 我們的窯,因為底座太寬,收不了口
不過經驗豐富的志工叔叔說,只要我們的柴火夠旺,還是可以把食物燜熟的!
所以接下來,我們搧風,折斷木條,搬運燒窯用的木柴,看看我們的窯火燒的多麼旺!
窯火把泥土塊燒的黑黑紅紅的,表示窯的溫度夠了,接下來,就要準備燜窯囉!
輕輕的放進媽媽們用鋁箔紙包好的地瓜
接下來,大家一齊同心協力把窯給推倒吧!
封窯後 ,還有一些地方在冒煙,要快快鏟起泥土把煙封住,才能確保窯的熱氣被完整的封住,大家一起用力的踩一踩,踏一踏吧
在等待燜窯的過程中,我們當然也沒閒著,除了有趣的團康遊戲
,志工叔叔們還教我們玩一種叫做"坏土"(台語發音"PO-投")的遊戲,把泥土捏成碗狀,再用力的往地下一丟,誰能把這"坏土"(台語發音"PO-投") 丟出一個洞,就是贏家囉! ---> 這個遊戲我從來沒有玩過,所以小子們很認真的找起志工叔叔阿姨們研究了起來!
玩過了有趣的遊戲,在開窯之前,我們還灑了綠肥, 將綠肥灑在水田中,謝謝水田在這一年中養育了這一片大地,養育了稻米,讓我們能有美好的收成,也期待明年, 能讓更多的人一起來享受這一片肥沃的水田!
灑完綠肥,孩子們最開心的,莫過於是開窯的時刻了,每個小隊呼喊著自己的隊呼,接下來,我們就要開窯囉!戴著厚厚的棉手套,趴在地上,扒啊扒,挖啊挖,咦,看到銀色的鋁箔紙了,小心點,可別把地瓜挖斷了
看看小子們的臉..黑嚕嚕的..再配上黃澄澄的地瓜,努力過後的地瓜是不是更金黃香甜呢?
冬藏結束了,我們和Doris 家約好了,明年要完整的重新體驗一次 春耕.夏耘.秋收與冬藏,接下來,等小子三號再大一點,我們也還要再來參加! 也許我們沒有辦法當真正的農民,但是,藉由這樣的體驗,我們能實地而且完整的,體會農人的辛苦,也將會更懂得珍惜,一粥一飯,當思來處不易!
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