GRDIII,我們一家人的點點滴滴

微涼三月天的某個週末,
早上帶著小子們到眼科做例行檢查,下午小子們打算去學校打球,流理台上有昨天跟同事們一起團購的新鮮草莓正隱隱散發著香氣,
那麼,就讓我們一起下廚吧!
翻了翻家裡的食譜,再檢查食物櫃裡的食材,

煎的很不漂亮的煎餃 ,但我知道你們已經盡力,
你們開心的吃著自己的作品,數著下鍋的餃子裡有幾顆的皮是煎的金黃酥脆,有幾顆的皮是一剷起來就破掉甚至黏鍋的,一邊討論著,下次究竟是要多加一點水,還是多倒一點油,火要再大一點還是小一點,或是乾脆聽媽媽的建議,在鍋底倒點麵粉水?
 

趁著新年的來臨,我們換了一台專業級的大烤箱 VASTAR, 但平常的日子裡,烤箱依舊大部份是我們用來做早餐的輔助道具,在網路搜尋著簡易的烤箱食譜,想著不要浪費了這樣一台的好機器,所以,星期五的晚上,我們一起動手作焦糖布丁,而和以往不同的是,小子三號也跟著進廚房了,而且,不再只是簡單的攪拌或沖洗食材,這一次,他還負責計算份量哦!
 
不夠高又很愛幫忙的小子三號,一開始,就由小子三號開場,他得一匙一匙的舀出砂糖,並看著小秤上的數字,加到正確的位置
 
煮焦糖這個過程是我覺得最不放心小孩自行操作的部份,小子一號和二號都很棒,順利的完成了他們的第一個作品,這照片只拍了一開始的部份,後面的部份必需全神貫注的留意小孩,就沒空拍照啦:)
接下來,就是蛋液和牛奶,香草精的攪拌混合等等過程,小子一號和二號各自努力著,也各自陪伴著小子三號一起完成接下來的步驟 大約花了一個小時左右的時間,小子們順利的煮好焦糖,把備好的材料倒入布丁模,並把烤盤送進烤箱中,再經過半小時的烤箱烘烤,香噴噴的布丁就出爐囉!

 
這本書叫杯子蛋糕的魔力,是小子一號在學校借回的書,借回家的第一個晚上就讀完了,並要求為娘的我在圖書館再幫他借一次,身為孝子的我,面對的是一位認真向學(?有嗎)的好男兒,當然二話不說,就上網幫他預約了! 上個星期三的晚上,我們母子四人開心的出門散步到圖書館領了不少預約的書,當然也包含了這一本!
星期四的晚上,星期五的晚上,小子一號都叨叨的唸著,希望可以照著書上的食譜做一次杯子蛋糕(但我懶啊..我只是隨口的說了..好啊,如果我們家有足夠的材料,那我們可以一起試試看...星期五的晚上,小子一號聽到這個答案後,開開心心的上床睡覺去了!)
星期六..早上七點,廚房傳來聲響..恨不得能多睡個二小時的媽媽,正打算起床把小孩喊去睡回籠覺..看到的..卻是這番光景!!!!!! (大驚)
(看這用哎鳳隨手拍下來的照片手震的程度,應該可以想像我當時心中的驚嚇度了吧!!)
 
麵糊已經調好,而且,送進烤箱了...這小孩一早起床就在廚房裡備料,量粉,調麵糊,做蛋糕
 
三個小孩還一起期待著烤箱烤出來的美好成果?
 
第一次的成品,不太成功 ..外硬內紮實,外層像槓子頭,內裡像發糕..但是三個小孩還是很開心的瓜分了這一杯極其珍貴的杯子蛋糕!
 
隔天早上,小子一號又一個人在廚房做了一次杯子蛋糕,這一回,發的很漂亮,加了松露巧克力, 很好吃哦!
     
因為媽媽把蛋糕模收太高了,所以只有蛋塔模和鋼杯,這下子真的成了標準的杯子蛋糕了
 
故事書是向圖書館借的,所以把書裡的配方先記在自己的小筆記本裡
 
小子一號的專屬食譜 ,挺有意思的吧!!
 
小子一號一直對在廚房裡工作有著極大的興趣,早餐我們常和弟弟聯手合作完成,假日的時候也會找一些簡單的食譜讓小子們一起動手作餅乾, 所以對廚房裡的用品.糕點用的材料,小子一號都不陌生,但令媽媽意外的是,他會一個人,照著書上的食譜,完成這些步驟,孩子們能做的,永遠都比父母想像的多好多..
親愛的小子一號,希望你能持續這份對新奇事物的熱情與動力,努力的嚐試,失敗了沒有關係,再接再勵就能做的更好, 接下來,我們可以和弟弟們一起挑戰更厲害的食譜了!
給小子們的爸,謝謝你一直以來的付出,孩子們的善後工作也許不盡完美,多鼓勵,少挑剔也許會讓一切更美好,好好的說,帶著孩子一起做,讓他看到怎麼做..跟著做,而不是一個人努力的做好後,抱怨著孩子做的不完整..換個心態,一切會不一樣,紛爭會少一些,情緒也會穩定一些,大家都是為了孩子好,但擁有好孩子前,必然也相對的要有好父母..我們要努力的,還有很多很多,一起加油吧!
食譜來源：杯子蛋糕的魔力 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010412013

小時候,最喜歡吃奶奶用簡單的白飯,肉鬆還有一點海苔捏出來的飯糰,圓圓的好可愛,邊吃邊問奶奶MOMO TAROSAN(桃太郎さん)也吃這種飯糰嗎? 受日本教育的奶奶會用台語回答:嘿啊,MOMO TARO嘛係甲共款ㄟ ,小時候的我就會因為跟桃太郎吃著相同的食物就不由自主的開心了起來 !
時序入秋了,早晚都有了涼意,小子們的早餐少了冰涼的牛奶或優酪乳搭配麵包, 早餐多了一點熱食,有時是清粥小菜,有時是熱騰騰的
包子饅頭,那天,看著食物櫃裡的海苔..心想,那我們也來捏飯糰好了!
小子一號利用早上的時間做了幾次,小子二號總是因為賴床而沒有"玩"到,趁著星期六,我們就來玩捏飯糰的遊戲吧 !!
材料：白飯　
配料：肉鬆.海苔香鬆.玉米粒.海苔 (除了白飯是一定要有的,其他的配料請隨性自由搭配)
1.為了讓飯糰好捏一點,我們先把適量的飯鋪在保鮮膜上!
2.加上自己喜歡的配料
3.把保鮮膜包起,扭緊(我沒有寫食譜的天分  找不到正確的形容詞)
4.包成球狀
已經吃了好幾片海苔的小子三號內心戲(葛格..你們可以快一點嗎? 我餓..餓..)
打開保鮮膜,包上一片海苔..好了..飯糰完成了..長的還不錯耶
試吃委員小子三號評鑑中 ( 歐一係..)
因為做完就幾乎馬上吃掉了..僅存三顆拍照留念!
 
做飯糰很簡單也蠻好玩的, 很適合讓小孩們自己動手作..重點是,小孩會很捧場的自己全部吃光光哦

 
2010.10.30萬聖節的前夕,我們在內湖媽媽PLAY參加萬聖節活動,今天要做巧克力蛋糕,還要變裝上街去 "trick or treat" !
我們第一次到這裡來玩 :)  謝謝阿瑪叔叔和詩綾阿姨的邀約 ,小子們玩的好開心喲!!
整潔的室內空間,和今晚即將使用的材料們
這是小華老師,正在講解一些流程與安全注意事項 ,烤箱很燙,一定要小心哦!!!
大人小孩都很認真的聽著說明
接下來..我們要準備開始做蛋糕囉!!這是我們第一次到媽媽PLAY做點心,就讓兄弟倆一起合作吧!
從麵粉.砂糖.牛奶.油..所有的份量都得自己用電子秤小心的計算哦!
二顆蛋,哥哥順利的打了一顆蛋,煒煒正在由爸爸幫忙完成
接下來,要把蛋.砂糖.牛奶打在一起,電動攪拌器,出動!!! (兄弟倆輪流操縱電動打蛋器)
下一個步驟 .把麵粉過篩(弟弟舀麵粉,哥哥篩麵粉)
再加入可可粉(換成哥哥舀可可粉,弟弟過篩)
這是Doris 還有她的好朋友 :)  (這回真可惜,孩子們因為害羞,並沒有一起合照)
接下來,用炒菜的方式,把麵糊和可可粉,麵粉均勻的攪拌在一起
調好的麵糊,倒進蛋糕模裡 (這次做二個蛋糕,哥哥做圓型的,弟弟做長方型的)
把麵糊倒進烤模裡,就等著進烤箱囉! 等待香噴噴的蛋糕出爐的同時,我們可沒有閒著哦!
小華老師教我們用巧克力做了"恐怖的蟲蟲巧克力塔" ,還做了一個糖果提籃,因為待會兒,我們就要出門去 "trick or treat"囉!!
巧克力玉米片.彩色蟲蟲軟糖
把巧克力玉米片放進小碗裡,淋上巧克力醬後攪拌均勻
把攪拌均勻的巧克力醬玉米片倒進蛋糕紙杯裡,裝飾上小蟲軟糖...有沒有覺得很嚇人啊...
好吧.這小甜點不嚇人,以下的二個小孩表情比較嚇人   ...看看我家的小子一號和二號吧 !!!
這裡的環境真不賴,還有遊戲室可以玩...我家的三號一整個表現良好,一個人在遊戲間裡自得其樂(平常可沒有太多機會可以一個人佔領大批玩具啊) -->這是在遊戲室裡的三號,哎鳳的畫質真的很不怎樣...
做好了點心還有糖果提籃,我們要換裝出門囉(這就分享在下一篇)..走了不少店家,領了糖果回來後,孩子們換下變裝的衣服,洗洗手,蛋糕也出爐了,準備開始裝飾蛋糕囉!
小子一號的圓蛋糕,先用湯匙均勻抹上鮮奶油
用巧克力醬在鮮奶油上畫出蜘蛛網 (說真的,這蜘蛛網畫的還不賴) ,蛋糕就完成囉!!
接下來,是小子二號的長方型蛋糕!
先用小刀子沿著蛋糕周圍畫一圈幫蛋糕脫模
爸爸幫忙把蛋糕切下1/3的寛度(當成蓋子),底的2/3要部份挖空
接下來.把布丁用湯匙切一切,再填入剛剛挖出來的洞裡,再蓋回蛋糕上蓋
放上十字架模型,均勻灑上糖粉...
將!將!!  我們的作品完成了!!!
  
ps. 媽媽play鼓勵孩子們動手作,爸爸媽媽只要負責在一旁觀看,適時的提供協助就好,我覺得很不賴:)
幕後花絮...巧克力玉米片和小蟲軟糖一上桌...這二個小孩就想吃掉了
二號在偷笑,因為他的嘴裡有沾了巧克力醬的玉米片
沒有動手作,但一樣玩的很開心的三號 ..
我心目中最可愛的小南瓜
料理鼠王做蛋糕,很應景吧 !!
巴斯光年...你..你不是應該去打外星人嗎..怎麼會在這裡偷吃糖

去年的某一天的晚上,大班的一號很興奮的說: 馬麻,我上次有聽老師說過可以用吐司做一種點心耶,只需要吐司和果醬就可以囉~我來教你們好不好!!
於是乎,開了冰箱,拿出了果醬,再配上媽媽當天下班時買回來的吐司, 我家的一號今天要當主廚哦,他要教我們做"蝸牛吐司捲"
以下的教學說明,請仿照我家一號平時那副小老師(老頭)樣..認真的唸出來....
1.首先,把吐司平放,把想要吃的果醬口味塗在吐司上
2.把塗好果醬的吐司捲起來,捲成一個長條
3.然後,再把長條切成一段一段,像我們平常在切黏土那樣!!
4.你看,是不是很像蝸牛啊(謎之音..媽媽覺得沒有很像) -->我們還有拿壓模器來壓吐司哦
其實成品的樣子真的沒有太美觀,但這是孩子們自發性的學習與實作,還是來個掌聲吧!! 

一個有著暖暖日頭的星期六上午,帶著小子們出門吃早餐,小子1號和2號叨唸著..好想吃咖哩飯哦 ~~
小子1號說,如果可以像馬麻和把拔一樣自己會煮菜就更好了..我們上次不是也有自己煎海鮮煎餅嗎? 應該不會很難吧!
媽媽的os: 想煮菜當然ok啊,可是有點危險耶(要拿刀,要開火,還得用油)
不過再想了想, 機會教育一下小子們也不錯, 有機會進廚房也是一種難得的生活體驗(而且,重點是..要在孩子們有興趣時在一旁陪伴與指導,總比之後不想幫忙還要媽媽三催四請臭著臉來做好的多,再說,懶媽媽的最高指導原則,就是讓小孩自己動手作啊!!)
那,吃完早餐,我們就去逛超市吧!
現在看將近半年前的凡凡, 那時候還真圓潤啊,您瞧瞧那個雙下巴 XD
YA..好開心,馬麻說要讓我和哥哥煮咖哩耶!

4/24 星期六, 老陳才剛從西班牙出差回來,忙著睡覺調時差 , 小子們在家裡閒的發慌, 那, 我們來動手作餅乾吧!
是說餅乾還沒開始做,小子一號和二號已經開始擺起POSE了