GRDIII,我們一家人的點點滴滴

趁著新年的來臨,我們換了一台專業級的大烤箱 VASTAR, 但平常的日子裡,烤箱依舊大部份是我們用來做早餐的輔助道具,在網路搜尋著簡易的烤箱食譜,想著不要浪費了這樣一台的好機器,所以,星期五的晚上,我們一起動手作焦糖布丁,而和以往不同的是,小子三號也跟著進廚房了,而且,不再只是簡單的攪拌或沖洗食材,這一次,他還負責計算份量哦!

 
不夠高又很愛幫忙的小子三號,一開始,就由小子三號開場,他得一匙一匙的舀出砂糖,並看著小秤上的數字,加到正確的位置

 
煮焦糖這個過程是我覺得最不放心小孩自行操作的部份,小子一號和二號都很棒,順利的完成了他們的第一個作品,這照片只拍了一開始的部份,後面的部份必需全神貫注的留意小孩,就沒空拍照啦:)



接下來,就是蛋液和牛奶,香草精的攪拌混合等等過程,小子一號和二號各自努力著,也各自陪伴著小子三號一起完成接下來的步驟 大約花了一個小時左右的時間,小子們順利的煮好焦糖,把備好的材料倒入布丁模,並把烤盤送進烤箱中,再經過半小時的烤箱烘烤,香噴噴的布丁就出爐囉!

我們喜歡吃冰涼的烤布丁,所以讓布丁放涼後再放進冰箱,再讓布丁寶寶們好好的在冰箱中睡個二天一夜!這樣的布丁最好吃哦

這是情人節的晚上我們吃的布丁,自己烤的布丁滋味特別美好!

 


焦糖烤布丁的作法與材料是參考http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=68010&page=1#224849